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鸠江区暖民心“皖美徽菜 百味鸠江”“新徽菜•名徽厨”现场决赛评选暨颁奖典礼在皖江基地成功举办

发布日期:2023-05-06

4月13日上午,“皖美徽菜 百味鸠江”鸠江区暖民心“新徽菜·名徽厨”现场决赛评选暨颁奖典礼在皖江人力资源公共职业训练基地举行。

现场决赛分企业自我展示、厨艺现场大比拼及过往荣誉经历等环节,由烹饪高级技师、餐饮协会代表和市民代表共7人组成的评审团从色、香、味、意、形、境及介绍等方面进行全面评议。现场名厨们各种绝活齐上阵,以煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖等做法精心制作食材,再赋以别致菜名,一道道引人入胜的美味一出场便赢得现场阵阵称赞。    

通过激烈角逐,最终决胜出鸠江区“十大原味特色菜、十大金牌名徽厨、十大经典品牌店”。(培训中心 汪禹)